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Nos Classiques

Bouteille - Côte-Rôtie

Côte-Rôtie

Côte brune et côte blonde forment l'appellation Côte Rôtie en référence aux deux filles du Seigneur d'Ampuis, l'une brune et l'autre blonde. C'est une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône, réputée pour ces vins de grande garde, de 5 à 15 ans selon les millésimes.

Cépage : Syrah.

Robe d’un rouge profond aux reflets violacés. Nez complexe aux notes épicées tel le poivre noir et aux arômes de baies rouges comme la framboise. Avec l’âge, il s’enrichit d’arômes de cuir et de fruits à noyau.
Il offre une bouche élégante, intense et ample aux arômes floraux en plus des notes épicées.  Le boisé harmonieux tend à allonger la bouche et complexifie les notes aromatiques. Dégustez ce cru avec du magret de canard aux épices ou un tournedos Rossini. Potentiel de garde de 10 ans.