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Nos Classiques

Bouteille - Ventoux

Ventoux

A l'ombre bienveillante du "géant de Provence" (le Mont Ventoux), l'Appellation Ventoux s'étend au cœur d'un espace fantastique, classé "Réserve de Biosphère" par l'UNESCO en 1990.

Ce label international reconnaît une biodiversité exceptionnelle, une richesse de patrimoine et des pratiques respectueuses de l'environnement.

Belle couleur pourpre, dense et brillante. Le nez très aromatique s’ouvre sur des arômes de  fruits noirs et d’épices. La bouche est souple et savoureuse avec une belle finale sur le fruit. Les tanins sont élégants et fondus. Servez-le entre 16 et 18°C, ou légèrement frais l’été. Il est parfait avec des plateaux de charcuterie, les viandes grillées, les plats légers peu épicés et les fromages tels que le Saint Nectaire, Mont d’Or chaud ou du Cantal.  Excellent dès à présent, il peut se conserver jusqu’à 4 ans.

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