Côtes-du-Rhône

Situé au Sud d’Avignon, le Château a été édifié au 13^ème siècle. Depuis les années 1950, il appartient à la famille Noël qui perpétue le savoir-faire viticole traditionnel dans le respect de l’environnement. Didier Noël est en charge du vignoble et son épouse Brigitte, de la vinification avec notre œnologue.

Viognier, Marsanne and Bourboulenc. Légèrement boisé.

Robe jaune pâle avec des reflets verts. Séduisant, son nez dévoile des arômes complexes de fruits à chair blanche aux notes d’abricot avec des nuances florales. En bouche, il est gras et équilibré avec une belle longueur. Dégustez-le jeune et  frais entre 12° et 14°C.

Délicieux à l’apéritif, nous vous suggérons de le servir avec du poisson grillé ou en sauce, des coquilles Saint-Jacques gratinées, des tartes aux légumes ou du fromage de chèvre.