Tavel

Cette propriété familiale est située à Tavel, sur des sols d’origine calcaire, recouverts d’argiles rouges et de galets roulés. Le vignoble bénéficie d’un climat typiquement méditerranéen.

Grenache, Syrah et Cinsault

Robe brillante, d’un joli rose soutenu. Nez très frais avec de belles notes de cerises, griottes et d’arômes floraux.  Attaque ronde et fruitée très plaisante ; finale explosive sur des fruits rouges.

Servez-le entre 10 et 12°C. Tavel est l’un des seuls rosés  qui gagne en complexité au fil des ans et qui peut se conserver 4 à 5 ans. Idéal avec les repas d’inspiration Méditerranéenne et asiatique ou les mets épicés, la brandade de morue, la moussaka ou une paëlla.